Seminar Weinsensorik - Wein obektiv beurteilen lernen

Mit Weinsensorik wird versucht, einen Wein objektiv einzuschätzen. Meistens beurteilen wir den Wein nach unserem subjektiven Geschmack. Erlernen Sie, Wein nach objektiven Gesichtspunkten kennenzulernen und zu beurteilen.

Weinsensorik vermittelt, was wir mit den Sinnen von einem Wein erfahren können. Es geht um das Aussehen, den Geruch und den Geschmack: Wie viel Säure hat der Wein? Wann sprechen wir von Mineralität? Was bedeutet ein langer Abgang in der Weinsprache?

Inhalte des Seminars Weinsensorik:

  • Aromenparcours
  • Blindtasting
  • Rebsortenerkennung
  • Sensibilisierung der Geschmacksnerven

Leistungen:

Dauer: 6 Stunden
Praktische Übungen, Wissenswertes rund um den Wein, rebsortentypische Weine zur Verkostung, Wasser, Brot und Seminarunterlagen.

Gerne komme ich zu Ihnen in die Firma oder suche nach Absprache einen geeigneten Seminarraum in Ihrer näheren Umgebung.

Ihre Annett Brandt

weinsensorik kurs rostock mv

Weinevents

Erleben Sie den Weingenuss in Eventform. Erfahren Sie alles über Wein in entspannter und eleganter Atmosphäre. Auf Sie wartet ein Abend voller interessanter Geschichten und Genuss hochwertiger Weine.

MEHR

Wein und Schokolade

Wein und Schokolade bilden ein sehr spannendes Geschackerlebnis. Erleben Sie in der Schokoladenverkostung mit fachkundiger Moderation, wie Schokoladen aus dem Haus de Prie zu Riesling Auslese, Shiraz oder auch Sherry schmeckt.

MEHR

Wein und Käse

Die Harmonie von Wein und Käse ist weitläufig bekannt und weltweit sehr geschätzt. Bei diesem moderierten Event erwarten Sie französische AOC Käsespezialitäten, erlesene Weine und spannende Anekdoten rund um die Thematik.

MEHR

Rotwein Tasting

Weine haben individuelle Charakterzüge. Sowohl das Anbaugebiet, als auch der Winzer haben großen Einfluss auf das Endprdukt in der Flasche. Erleben Sie die Vielfalt des Rotweins in diesem Tasting.

MEHR

Prosecco & Co

Schaumweine haben auf unserem Kontinent eine lange Tradition und regional unterschiedliche Variationen hervorgebracht. Gehen Sie mit mir auf eine erfrischende Entdeckungsreise durch die Schaumweine Europas.

MEHR

Blindverkostung

"Das Auge ist mit." Hier nicht. Kosten Sie Wein aus schwarzen Gläsern und lernen Sie wie sensibel Geruchs- und Geschmackssinn sein können. Spaß und verblüffende Erlebnisse sind hier garantiert.

MEHR

Weinkurs Sensorik

Weingenuss kann jeder erlernen. Wichtig ist dabei sich auf seine Sinne zu verlassen. Schulen Sie ihre Nase, riechen Sie an einem Stück Butter, frischen Heu, unterschiedlichen Honigsorten, Marmeladen und Gemüse.

 

MEHR

Weinspezialist

An der Weinkarte erkennt man das gewünschte Niveau des Hotels oder Restaurants. Können Ihre Mitarbeiter dieses Niveau an den Gast weiterreichen und kennen sich ihre Mitarbeiter mit den Weinen auf Ihrer Karte aus?

MEHR

Folgen Sie uns auf Facebook

Jetzt Kontakt aufnehmen

Kontaktinfos im Überblick

Genussmoderation

Inh. Annett Brandt • Ahornallee 35 • 18239 Satow

Tel: 038207 70179 • Mail: info@genussmoderation.de